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中秋節烤肉時因為料太多吃不完
就沒有烤牛肉
剩下的牛肉太佔冷凍庫空間
今天來做比較特別的料理
材料:洋蔥,蒜頭,牛肉,豆腐乳,油豆腐
先將牛肉切小塊用2顆豆腐乳打散醃半小時
洋蔥根油豆腐切小塊
下油鍋把豆瓣醬跟蒜頭炒香放入洋蔥
將洋蔥小炒後加入牛肉根油豆腐
將牛肉燒為炒七分熟後放水
醬油,鹽,辣油
稍微滾過後到牛肉熟後勾薄芡
就可以起鍋上菜
喜歡吃豆乳雞的朋友
應該會喜歡
牛肉有豆腐乳的甘味
照片後捕
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- Oct 21 Tue 2008 17:40
豆腐乳牛肉
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